島田市の山の山菜

新茶が出始めるころ山の奥に入ると山菜がたくさん採れます、今年はゆくらの庭先に芽吹いた、ふきのとう、これはふきの新芽で

食べるとほろ苦く天ぷらやみそ和えなどが合います。山の奥に入ると、タラの芽やこしあぶら、はりきりなどお店などでは

なかなか売ってない珍しい山菜が採れます、これら山菜の朝採りを天ぷらにしてビールや今なら冷酒などで一杯いかがですか。